多層冷庫建造，一般是因為冷庫客戶本來就有多層倉庫，或是因為儲存空間的需求，但面積的不足，尤其是那種交通便利，而地價高的地段，選擇建造多層冷庫是更為優選的。
多層冷庫的合理設計,可儲存貨物的品種多,同品種數量少,貨物堆疊高度低,占空中積大,給冷庫的操作管理帶來諸多方便。
為了提高冷庫的利用率,和保證儲存物品的質量安全,一般是在實踐操作中會采取，在每層中間增加隔架層的安裝方法,這樣做不但直接增加了建造投資,而且運用空間太小。
現在的冷庫設計中,冷庫設計每層的高度適當增大,但是要考慮到多層冷庫基礎及結構投資的增多；在后期冷庫運用管理及制冷效果等。
多層冷庫一般建以3～4層為宜,總高度不超越20米為宜,多層冷庫投資是以運營為主要目的,所以冷庫庫址的選擇尤其重要,只要這樣才能進一步提高冷庫的應用率,以更大效率發揮其多層冷庫的作用,并且可節省冷庫的總體投資,
常規下大型冷庫設計每層高度一般在5m左右,可是由于在冷庫安裝好后期使用時,貨物堆疊的高度在3.2m時，就很難再繼續往上堆疊，否則儲存貨物容易受壓，影響貨物的保鮮儲存質量，特別是外包裝容易變形的物品。所以在對多層冷庫建造設計時一定要合理，減輕不必要的冷庫建造投資，提高多層冷庫建造使用效果。
